えびじゃこ

室津の道の駅でえびじゃこ購入♡

このあたりでは、「きゅうりもみ」と言えば

「えびじゃこ」らしい・・・

まずは

ゆがいて

そのまま、ちゅーちゅーとつまみに。

小さいからちょっとめんどう。

けど、甘くておいしい

うりもみ

なすび、おくらと炊いたのん

おいちゃんにもらったなまり節も一緒に。

湯がいたダシは、にゅうめんのだしにも

おいしい！

１パック４００円で買ってきたけど、

半分は頭をとって冷凍。

サイコーの食材「えびじゃこ」。

うりもみのうりは、実家からちょっと山を

上がった、黒川産

上がでっかいきゅうり？うり？

下は普通のきゅうり。

うりもみ、ザクザク切ってマヨネーズもおいしい。

黒川の野菜はとにかくおいしい。

水、空気がきれいだからかな～

黒川ダム（ロックフィルダム）