マゴチ

マゴチをいただきました！

けっこう大きい！

３０センチはあるな～

どうしよう・・・

ちっちゃい目

とりあえず、さばいてみよう。

ぬるぬるしてるし、背中のとげが痛い・・・

背びれは先にハサミでカット。

マゴチを調べてみると、

「満２歳35センチまでは雄。

40センチを超えると雌に性転換する。」と。

さばくと、１匹は白子が

１匹は卵が入ってました！

そして、

「常に雄雌、夫婦仲良くつがいで暮らすと

言われている。」と。

ってことは、この２匹は

ご夫婦？！？

まてよ、最初は雄同士

いつから夫婦に？

そのうち雌同士？？？

まっいっか～

おいしくいただくとしよう！

新鮮で、きれいな身だったので、

お刺身にしました。

まぁちゃんいわく

ポン酢で食べると、ふぐみたいな

感じ！らしい。

うす造りにした方がよかったかな。

私はちょっと甘めのお醤油で。

もっちりした身でおいしい。

骨とえらはから揚げに。

つまみだね。

骨はとにかくかたい！

残りは次の日、お鍋でいただきました。

確かにポン酢があう魚だわ。

♪　久々　ミオン　♪

毛がモコモコになってきて、

座っていると

「にわとり」みたい・・・・・