ニベ

「ニベ」という魚をいただきました！

あまりみかけない顔・・・

のっぺり顔？！

塩焼き、フライ、ムニエルがおいしいとか。

しかし！

新鮮なんで刺身もＯＫ！と

漁師さんが言ってたらしいので

今夜はニベの刺身！！

ちょっとピンクがかった白身

すずきっぽいかな～

皮もおいしそうだったので、

フライパンでジュっと焼いて氷水に投入

甘くておいしい身でした。

すずきよりかなり甘味のある

魚でした。

残りは後日塩焼きに・・・

♪室津の夕日♪