ほぼ毎日、朝８時頃に
魚屋さんが車で
新鮮な魚を売りに来ます。
「かれい」を購入
マガレイかな・・・
２０センチちょっとあるな
マコガレイかな・・・。
生きてた！！
身もぶあつい！
さっそく料理！！！
新鮮だからやっぱ造りね
けど、５枚おろし？！
やったことないないような・・・
なんとか成功
こんなもんかな
お造り♪
えんがわも♪
きれいな身
ヒラメと言っても
わからないんじゃないの？
きれいな肝が入ってたので
ポン酢で！さいこー
もちろんポン酢は
「ひろたのぽんず」ね！
お汁は貝掘りをしてきた
新鮮あさり～♪
なんておいしいの
しあわせ
室津サイコー
次の日あら煮
と、
にぎり寿司
１０００円で買った「カレイ」
二日間お腹いっぱいになりました。
満足満足
まあ、これは、かなりの驚きではありますな・・・
ちゃんとレベル以上の料理ができる！っちゅうコトは、素晴らしい！
いずれも、実に美味そうです。
サカナさんの表側ね、頭を右側に向けんと紛らわしい・・・
おいちゃん
おいしそうでしょ～
おいちゃんなら冷酒か熱燗だね。
魚写真なるほど～以後気をつけます！
ありがと！
あ、この「カレイ」さんだけに限ってのハナシやけど・・・
ホラ、区別はね、表の頭側は左ヒラメに右カレイって！